Útmutató a must és bor okszerű kezelésére

-27%
Útmutató a must és bor okszerű kezelésére
4 100 Ft
2 989 Ft
Útmutató a must és bor okszerű kezelésére

__________________________________________

Szállítási idő 2-5 munkanap

Részletek
Csanády Gusztáv Adolf, születési és 1869-ig használt nevén Scholtz Gusztáv (Battonya, 1837. december 10. - Budapest, 1914. október 27.) vegyésztudor, mezőgazdász, gazdasági szakíró, a keszthelyi magyar királyi gazdasági tanintézet rendes tanára.

Könyvében a borkezelés legfontosabb alapelveit fekteti le: "A must hibátlan erjedésének, a bor fejlődésének és jó minőségben való eltartásának első és legfontosabb feltétele a tisztaság. Ez okból, mielőtt a szüretet megkezdenők, rendbe kell hoznunk a pincét, a présházat és mindazon eszközöket, melyek a szüret idejében használtatnak." Ez az első útmutatása a szerzőnek. A többi mind megtalálható a könyv különböző fejezetei alatt.
A könyv az eredeti 1899-es kiadás reprint változata.
Adatok
Listaár
4 100 HUF
Gyártói cikkszám
9786156788092
Kiadó
Nemzeti Örökség Kiadó
Kiadás éve
2024
Oldalszám
176
Kötés
kartonált
EAN
9786156788092
Nyelv
magyar
Szerző
Dr. Csanády Gusztáv
Cikkszám
222301